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ジャージー牛と黒毛和牛ステーキ食べ比べセット
¥2,700 税込
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山の未来舎自家産牛
⭐︎ジャージー牛ステーキカット150g
⭐︎黒毛和牛ステーキカット150g
のセットになります
今回の黒毛和牛は経産和牛(15年)です。経産牛である事と昼間は牧場の運動場で過ごしていますので繊維質も多く少し硬さはありますが、赤身と適度なサシのバランスが良く食べ応えがあります。
ジャージービーフは当方自慢の牛肉です！
赤身の肉でありながら香り、旨味が抜群！脂にも味がありしつこくないので何枚も食べたくなる牛肉です。
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